Trứng luộc nước tiểu bé trai- cao lương ở Đông Dương, Trung Quốc

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Người ta cho rằng loại "trứng bé trai trinh" này giải nhiệt cho cơ thể và kích thích lưu thông máu.
Trứng luộc nước tiểu bé trai- cao lương ở Đông Dương, Trung Quốc
Trứng luộc nước tiểu trẻ em được xem là món ăn bổ dưỡng vào mùa xuân đối với người dân thành phố Đông Dương, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Họ cho rằng loại "trứng bé trai trinh" này giải nhiệt cho cơ thể và kích thích lưu thông máu.


Mỗi khi mùa xuân đến người dân thành phố Đông Dương lại thưởng thức món có từ bao đời nay: trứng luộc vàninh trong nước tiểu của những bé trai, mà tốt nhất là của những bé dưới 10 tuổi.


Những chậu, xô chứa nước tiểu của các bé trai được thu gom từ nhà vệ sinh của các trường tiểu học sau giờ tan trường.

Công đoạn chế biến món đặc biệt này phải mất cả ngày trời, bắt đầu bằng ngâm trứng, sau đó là luộc trứng sống trong nồi chứa nước tiểu. Tiếp đến trứng đã chín được bóp dập vỏ và tiếp tục được đun sôi trong nhiều giờ.


Những người bán hàngrong phải liên tục đổ nước tiểu vào trong nồi và giữ bếp để trứng không bị quá lửa hoặc bị chín quá.



Người dân ở thành phố này cho rằng trứng luộc nước tiểu giải nhiệt cho cơ thể, kích thích tuần hoàn máu và tái sinh cho cơ thể. Một số người dân cũng tự thu gom nước tiểu của các bé trai ở các trường học gần nhà và tự nấu món đặc biệt này.




Trứng chín được đun trong nước tiểu trên đường phố ở Đông Dương, Chiết Giang, Trung Quốc, ngày 26/3/2012.

Một bé trai đi tiểu vào chiếc chậu đặt bên ngoài nhà vệ sinh của trường tiểu học ở Đông Dương và đến cuối ngày số nước tiểu này sẽ được thu lượm.

Đây là công đoạn đầu tiên của món ăn vặt khoái khẩu của người dân Đông Dương.

Hàng chục người bán hàng rongở khắp thành phốđãsẵn sàng chuẩn bị nguyên liệu chính của món "trứng trai trinh".

Một người bán hàng rong tiếp nước tiểu vào nồi trứng trên đường phố ở Đông Dương, ngày 26/3. Người bán này cho biết món trứng này giải nhiệt và rất "thơm ngon".

Không có lý do hợp lý giải thích cho việc ăn món trứng nhưng truyền thống này có từ nhiều thế kỷ nay.

Những người bán trứng luộc nước tiểu cho biết hầu hết mọi gia đình ở Đông Dương đều thưởng thức món này vào mùa xuân.

Để chế biến món đặc biệt này phải mất một ngày, vừa ngâm, luộc, đập dập vỏ rồi ninh trong nhiều giờ.
Trứng luộc nước tiểu "ngon" bởi nó tươi và có vị mặn. Giá của một quả trứng luộc nước tiểu vào khoảng 1,5 Tệ, gần gấp đôi một quả trứng bình thường.

Người bán hàng bẻ đôi quả trứng luộc nước tiểu để chứng tỏ độ "tươi ngon" của nó.


Đích thân người bán hàng ăn quả trứng "bổ dưỡng" này.

Món trứng luộc nước tiểu đều được mọi người, từ già để trẻ, yêu thích.
Một người già ở Đông Dương cho biết bà không còn cảm giác bị đau lưng, đau chân và các cơ khớp khi ăn trứng.
Theo Phan Anh
Dân trí

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Trứng luộc nước tiểu bé trai- cao lương ở Đông Dương, Trung Quốc

Người ta cho rằng loại "trứng bé trai trinh" này giải nhiệt cho cơ thể và kích thích lưu thông máu.


Trung luoc nuoc tieu be trai- cao luong o Dong Duong, Trung Quoc


Nguoi ta cho rang loai "trung be trai trinh" nay giai nhiet cho co the va kich thich luu thong mau.


Trung luoc nuoc tieu tre em duoc xem la mon an bo duong vao mua xuan doi voi nguoi dan thanh pho Dong Duong, tinh Chiet Giang, Trung Quoc. Ho cho rang loai "trung be trai trinh" nay giai nhiet cho co the va kich thich luu thong mau.


Moi khi mua xuan den nguoi dan thanh pho Dong Duong lai thuong thuc mon co tu bao doi nay: trung luoc vaninh trong nuoc tieu cua nhung be trai, ma tot nhat la cua nhung be duoi 10 tuoi.


Nhung chau, xo chua nuoc tieu cua cac be trai duoc thu gom tu nha ve sinh cua cac truong tieu hoc sau gio tan truong.

Cong doan che bien mon dac biet nay phai mat ca ngay troi, bat dau bang ngam trung, sau do la luoc trung song trong noi chua nuoc tieu. Tiep den trung da chin duoc bop dap vo va tiep tuc duoc dun soi trong nhieu gio.


Nhung nguoi ban hangrong phai lien tuc do nuoc tieu vao trong noi va giu bep de trung khong bi qua lua hoac bi chin qua.



Nguoi dan o thanh pho nay cho rang trung luoc nuoc tieu giai nhiet cho co the, kich thich tuan hoan mau va tai sinh cho co the. Mot so nguoi dan cung tu thu gom nuoc tieu cua cac be trai o cac truong hoc gan nha va tu nau mon dac biet nay.




Trung chin duoc dun trong nuoc tieu tren duong pho o Dong Duong, Chiet Giang, Trung Quoc, ngay 26/3/2012.

Mot be trai di tieu vao chiec chau dat ben ngoai nha ve sinh cua truong tieu hoc o Dong Duong va den cuoi ngay so nuoc tieu nay se duoc thu luom.

Day la cong doan dau tien cua mon an vat khoai khau cua nguoi dan Dong Duong.

Hang chuc nguoi ban hang rongo khap thanh phodasan sang chuan bi nguyen lieu chinh cua mon "trung trai trinh".

Mot nguoi ban hang rong tiep nuoc tieu vao noi trung tren duong pho o Dong Duong, ngay 26/3. Nguoi ban nay cho biet mon trung nay giai nhiet va rat "thom ngon".

Khong co ly do hop ly giai thich cho viec an mon trung nhung truyen thong nay co tu nhieu the ky nay.

Nhung nguoi ban trung luoc nuoc tieu cho biet hau het moi gia dinh o Dong Duong deu thuong thuc mon nay vao mua xuan.

De che bien mon dac biet nay phai mat mot ngay, vua ngam, luoc, dap dap vo roi ninh trong nhieu gio.
Trung luoc nuoc tieu "ngon" boi no tuoi va co vi man. Gia cua mot qua trung luoc nuoc tieu vao khoang 1,5 Te, gan gap doi mot qua trung binh thuong.

Nguoi ban hang be doi qua trung luoc nuoc tieu de chung to do "tuoi ngon" cua no.


Dich than nguoi ban hang an qua trung "bo duong" nay.

Mon trung luoc nuoc tieu deu duoc moi nguoi, tu gia de tre, yeu thich.
Mot nguoi gia o Dong Duong cho biet ba khong con cam giac bi dau lung, dau chan va cac co khop khi an trung.
Theo Phan Anh
Dan tri
RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

SẢN PHẨM PHONG PHÚ

Đa dạng hàng trăm ngàn

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

THÔNG TIN ĐA DẠNG

Chi tiết từng loại hàng

TIN TỨC CẬP NHẬT

TIN KINH TẾ

Các tin cập nhật liên tục

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Tư vẫn miễn phí, nhiệt tình

Cần Mua Bán ? www.canmuaban.net Hà Nội, Việt Nam 75 Đinh Tiên Hoàng VN-HN 10000 VN ‎0900000000