Rau sắng sạch Dũng Hà

  • gplus
  • pinterest
Thương hiệu:
Xuất xứ:
Thành phần:
Đóng gói:
Trọng lượng: 0 g.
100.000₫

rausang

Rau sắng có tên khoa học là Melientha Suavis Pierre, thuộc họ Opiliaceae.


Tên thường gọi rau ngót rừng, rau mì chính. Sản phẩm chính là lá, ngọn non, lá bánh tẻ, hoa và quả non được dùng làm rau. Đây là loại rau sạch, vừa ngon ngọt lại vừa bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao xuất sắc cho sức khỏe, đặc biệt là giàu đạm, vitamin C… Rau sắng còn được coi như là một loại cây dược liệu bởi nó chứa một lượng lớn các axit amin không thể thay thế, có vai trò không hề nhỏ trong quá trình sinh tổng hợp protein của cơ thể, có tính năng bồi bổ sức khỏe.


Xem thêm các loại rau củ sạch khác


Rau sắng là loại cây cối có giá trị sử dụng và kinh tế cao.


Bây giờ rau sắng chủ yếu là khai thác tự nhiên và thoải mái nên có nguy cơ bị suy giảm, số cây còn lại trong tự nhiên và thoải mái không nhiều, có nguy cơ bị đe dọa mất giống. Cây phân bố tự nhiên trong rừng ở các tỉnh miền núi phía Bắc như: Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Hòa Bình, Phú Thọ (rau sắng phân bố không hề ít ở Vườn đất nước Xuân Sơn), Hà Nội (vùng chùa Hương)… cây thường mọc ở những vùng núi đá vôi.


Rau sắng là cây lâm sản ngoài gỗ, thân gỗ bé dại, cây cao 5-7m, đường kính thân 15-25cm, thân còn non có màu xanh lục, khi già có màu trắng mốc. Lá đơn, mép nguyên gân có 7-9 đôi nổi rõ ở mặt dưới lá, lá dài 8-12cm, rộng 3-6cm mọc so le trên cành mềm; mặt trên lá có màu xanh da trời thẫm, lá dày nhẵn và giòn. Rau sắng có hai loài là loài rau sắng thân gỗ và loài rau sắng dây leo, rau sắng thân gỗ có giá trị hơn.


Rau sắng ưa trồng ở ven núi đá, ven suối hoặc trong các hốc đá, nhiệt độ trung bình từ 22-240C, lượng mưa từ 2.000-2.500mm và độ ẩm không khí bình quân trên 84%. Là loại cây ưa đất ẩm, sống bằng mùn đất do lá cây mục tạo thành, thường mọc dưới tán lá của không ít loài cây khác. Ưa đất từ thịt nhẹ đến thịt trung bình và cần hơi ẩm nhưng thoát nước xuất sắc, cây rau sắng tương thích với đất đồi có khả năng thoát nước cao.


Rau sắng thường trồng dưới tán rừng, tương xứng nhất là núi đá vôi.


Có thể trồng thuần, trồng phân tán hay trồng ở dạng mô hình nông lâm kết hợp. Giai đoạn mới trồng chú ý tạo độ che bóng cho cây, cần duy trì độ che bóng khoảng 30%. Tốt nhất là được trồng dưới tán của những cây khác có độ che bóng khoảng 30%. Sau 2-3 năm thì giảm dần, đến năm thứ 4-5 thì có thể mở tán hoàn toàn cho cây trồng. Việc trồng rau sắng không những nâng cấp thu nhập mà còn góp phần tăng cường độ che phủ đất, bảo vệ môi trường sinh thái.


Có hai phương pháp nhân giống rau sắng là nhân giống hữu tính từ hạt và nhân giống vô tính bằng cành bánh tẻ, hiện nay cách thức chính là nhân giống từ hạt vì dễ dàng dễ thực hiện.


Quả chín hồi tháng 6-8, quả giống quả nhót, quả non có màu xanh bạc, khi chín quả có màu vàng tươi.


Quả thu về phải ủ thêm vài ngày cho chín đều, kế tiếp chà sát và rửa sạch hết lớp thịt bên ngoài để thu lấy hạt. Hạt thu về nên gieo ngay, nếu muốn giữ lại thì phải bảo quản trong cát ẩm và giữ ở nơi râm mát, thoáng khí, có mái che.


Rửa sạch hạt kế tiếp đem hong trong bóng râm (nếu thời tiết nắng phơi 1 ngày nếu trời râm mát phơi 2- 3 ngày). tiếp đến ủ hạt trong cát sạch, cần giữ ẩm cát từ 40-50% (nếu khô quá thì hạt khó nảy mầm, nếu ẩm quá thì hạt dễ bị thối), cát phải phủ kín hạt dày ít nhất là 0,5cm. Thời gian ủ hạt từ 15-20 ngày là hạt nảy mầm, khi hạt nảy mầm gieo vào bầu đất. Sau gần một năm, cây cao trên 20cm thì có thể đưa đi trồng.


Trồng rau sắng sau 3 năm mới có thu hoạch, cây càng lớn lượng rau thu hoạch càng nhiều. Rau sắng là cây thân gỗ lâu năm, nên trồng một lần sẽ cho thu hoạch trong nhiều năm. Cây rụng lá vào mùa đông, mùa xuân ấm áp, thân cây bước đầu mọc ra những chồi non, bước đầu khai thác đợt rau sắng đầu tiên, nên hái rau khi còn non nếu để quá lứa rau sẽ già ăn không ngon.



Cây rau sắng thường cho thu hoạch 7 đến 10 lứa một năm, khai thác nhiều lần trong time từ tháng 3 đến tháng 8. Mùa thu hoạch chính của rau sắng là mùa xuân. Khi thu hái, dùng kéo sắc cắt những cành non, không được tuốt hoặc bẻ cành ảnh hưởng đến sức sinh trưởng của cây và ra đợt chồi tiếp sau. Không nên khai thác vô số cây sẽ còi cọc sinh trưởng phát triển kém, thường khoảng trên dưới một tháng sau là có thể thu hoạch tiếp đợt mới.


Trong khoảng thời gian tới Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng có kế hoạch trồng thử nghiệm cây rau sắng, nhằm đánh giá khả năng thích nghi của cây với điều kiện khi hậu, thổ nhưỡng tại Lâm Đồng. Việc triển khai thành công mô hình cây rau sắng sẽ là cơ sở để nhân rộng mô hình, nhằm giới thiệu cây rau đặc sản có giá trị kinh tế cho người dân. Trồng rau sắng sẽ góp thêm phần vào việc bảo tồn đa dạng sinh học, cải thiện sinh kế cho người dân, đặc biệt là đối với người dân sống gần rừng, đóng góp thêm phần giảm áp lực tác động vào rừng.



Cập nhật: 05/02/2018 - 10:27Tình trạng: Mới
Bảo hành: Không cóNguồn gốc: Hàng công ty
Trọng lượng (g): 1kg

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Rau sắng sạch Dũng Hà Rau sắng sạch Dũng Hà Product description: Rau sắng sạch Dũng Hà -

rausang

Rau sắng có tên khoa học là Melientha Suavis Pierre, thuộc họ Opiliaceae.


Tên thường gọi rau ngót rừng, rau mì chính. Sản phẩm chính là lá, ngọn non, lá bánh tẻ, hoa và quả non được dùng làm rau. Đây là loại rau sạch, vừa ngon ngọt lại vừa bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao xuất sắc cho sức khỏe, đặc biệt là giàu đạm, vitamin C… Rau sắng còn được coi như là một loại cây dược liệu bởi nó chứa một lượng lớn các axit amin không thể thay thế, có vai trò không hề nhỏ trong quá trình sinh tổng hợp protein của cơ thể, có tính năng bồi bổ sức khỏe.


Xem thêm các loại rau củ sạch khác


Rau sắng là loại cây cối có giá trị sử dụng và kinh tế cao.


Bây giờ rau sắng chủ yếu là khai thác tự nhiên và thoải mái nên có nguy cơ bị suy giảm, số cây còn lại trong tự nhiên và thoải mái không nhiều, có nguy cơ bị đe dọa mất giống. Cây phân bố tự nhiên trong rừng ở các tỉnh miền núi phía Bắc như: Cao Bằng, Lạng Sơn, Sơn La, Hòa Bình, Phú Thọ (rau sắng phân bố không hề ít ở Vườn đất nước Xuân Sơn), Hà Nội (vùng chùa Hương)… cây thường mọc ở những vùng núi đá vôi.


Rau sắng là cây lâm sản ngoài gỗ, thân gỗ bé dại, cây cao 5-7m, đường kính thân 15-25cm, thân còn non có màu xanh lục, khi già có màu trắng mốc. Lá đơn, mép nguyên gân có 7-9 đôi nổi rõ ở mặt dưới lá, lá dài 8-12cm, rộng 3-6cm mọc so le trên cành mềm; mặt trên lá có màu xanh da trời thẫm, lá dày nhẵn và giòn. Rau sắng có hai loài là loài rau sắng thân gỗ và loài rau sắng dây leo, rau sắng thân gỗ có giá trị hơn.


Rau sắng ưa trồng ở ven núi đá, ven suối hoặc trong các hốc đá, nhiệt độ trung bình từ 22-240C, lượng mưa từ 2.000-2.500mm và độ ẩm không khí bình quân trên 84%. Là loại cây ưa đất ẩm, sống bằng mùn đất do lá cây mục tạo thành, thường mọc dưới tán lá của không ít loài cây khác. Ưa đất từ thịt nhẹ đến thịt trung bình và cần hơi ẩm nhưng thoát nước xuất sắc, cây rau sắng tương thích với đất đồi có khả năng thoát nước cao.


Rau sắng thường trồng dưới tán rừng, tương xứng nhất là núi đá vôi.


Có thể trồng thuần, trồng phân tán hay trồng ở dạng mô hình nông lâm kết hợp. Giai đoạn mới trồng chú ý tạo độ che bóng cho cây, cần duy trì độ che bóng khoảng 30%. Tốt nhất là được trồng dưới tán của những cây khác có độ che bóng khoảng 30%. Sau 2-3 năm thì giảm dần, đến năm thứ 4-5 thì có thể mở tán hoàn toàn cho cây trồng. Việc trồng rau sắng không những nâng cấp thu nhập mà còn góp phần tăng cường độ che phủ đất, bảo vệ môi trường sinh thái.


Có hai phương pháp nhân giống rau sắng là nhân giống hữu tính từ hạt và nhân giống vô tính bằng cành bánh tẻ, hiện nay cách thức chính là nhân giống từ hạt vì dễ dàng dễ thực hiện.


Quả chín hồi tháng 6-8, quả giống quả nhót, quả non có màu xanh bạc, khi chín quả có màu vàng tươi.


Quả thu về phải ủ thêm vài ngày cho chín đều, kế tiếp chà sát và rửa sạch hết lớp thịt bên ngoài để thu lấy hạt. Hạt thu về nên gieo ngay, nếu muốn giữ lại thì phải bảo quản trong cát ẩm và giữ ở nơi râm mát, thoáng khí, có mái che.


Rửa sạch hạt kế tiếp đem hong trong bóng râm (nếu thời tiết nắng phơi 1 ngày nếu trời râm mát phơi 2- 3 ngày). tiếp đến ủ hạt trong cát sạch, cần giữ ẩm cát từ 40-50% (nếu khô quá thì hạt khó nảy mầm, nếu ẩm quá thì hạt dễ bị thối), cát phải phủ kín hạt dày ít nhất là 0,5cm. Thời gian ủ hạt từ 15-20 ngày là hạt nảy mầm, khi hạt nảy mầm gieo vào bầu đất. Sau gần một năm, cây cao trên 20cm thì có thể đưa đi trồng.


Trồng rau sắng sau 3 năm mới có thu hoạch, cây càng lớn lượng rau thu hoạch càng nhiều. Rau sắng là cây thân gỗ lâu năm, nên trồng một lần sẽ cho thu hoạch trong nhiều năm. Cây rụng lá vào mùa đông, mùa xuân ấm áp, thân cây bước đầu mọc ra những chồi non, bước đầu khai thác đợt rau sắng đầu tiên, nên hái rau khi còn non nếu để quá lứa rau sẽ già ăn không ngon.



Cây rau sắng thường cho thu hoạch 7 đến 10 lứa một năm, khai thác nhiều lần trong time từ tháng 3 đến tháng 8. Mùa thu hoạch chính của rau sắng là mùa xuân. Khi thu hái, dùng kéo sắc cắt những cành non, không được tuốt hoặc bẻ cành ảnh hưởng đến sức sinh trưởng của cây và ra đợt chồi tiếp sau. Không nên khai thác vô số cây sẽ còi cọc sinh trưởng phát triển kém, thường khoảng trên dưới một tháng sau là có thể thu hoạch tiếp đợt mới.


Trong khoảng thời gian tới Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng có kế hoạch trồng thử nghiệm cây rau sắng, nhằm đánh giá khả năng thích nghi của cây với điều kiện khi hậu, thổ nhưỡng tại Lâm Đồng. Việc triển khai thành công mô hình cây rau sắng sẽ là cơ sở để nhân rộng mô hình, nhằm giới thiệu cây rau đặc sản có giá trị kinh tế cho người dân. Trồng rau sắng sẽ góp thêm phần vào việc bảo tồn đa dạng sinh học, cải thiện sinh kế cho người dân, đặc biệt là đối với người dân sống gần rừng, đóng góp thêm phần giảm áp lực tác động vào rừng.



CanMuaBan 150043


Rau sang sach Dung Ha


rausang

Rau sang co ten khoa hoc la Melientha Suavis Pierre, thuoc ho Opiliaceae.


Ten thuong goi rau ngot rung, rau mi chinh. San pham chinh la la, ngon non, la banh te, hoa va qua non duoc dung lam rau. Day la loai rau sach, vua ngon ngot lai vua bo duong co gia tri dinh duong cao xuat sac cho suc khoe, dac biet la giau dam, vitamin C… Rau sang con duoc coi nhu la mot loai cay duoc lieu boi no chua mot luong lon cac axit amin khong the thay the, co vai tro khong he nho trong qua trinh sinh tong hop protein cua co the, co tinh nang boi bo suc khoe.


Xem them cac loai rau cu sach khac


Rau sang la loai cay coi co gia tri su dung va kinh te cao.


Bay gio rau sang chu yeu la khai thac tu nhien va thoai mai nen co nguy co bi suy giam, so cay con lai trong tu nhien va thoai mai khong nhieu, co nguy co bi de doa mat giong. Cay phan bo tu nhien trong rung o cac tinh mien nui phia Bac nhu: Cao Bang, Lang Son, Son La, Hoa Binh, Phu Tho (rau sang phan bo khong he it o Vuon dat nuoc Xuan Son), Ha Noi (vung chua Huong)… cay thuong moc o nhung vung nui da voi.


Rau sang la cay lam san ngoai go, than go be dai, cay cao 5-7m, duong kinh than 15-25cm, than con non co mau xanh luc, khi gia co mau trang moc. La don, mep nguyen gan co 7-9 doi noi ro o mat duoi la, la dai 8-12cm, rong 3-6cm moc so le tren canh mem; mat tren la co mau xanh da troi tham, la day nhan va gion. Rau sang co hai loai la loai rau sang than go va loai rau sang day leo, rau sang than go co gia tri hon.


Rau sang ua trong o ven nui da, ven suoi hoac trong cac hoc da, nhiet do trung binh tu 22-240C, luong mua tu 2.000-2.500mm va do am khong khi binh quan tren 84%. La loai cay ua dat am, song bang mun dat do la cay muc tao thanh, thuong moc duoi tan la cua khong it loai cay khac. Ua dat tu thit nhe den thit trung binh va can hoi am nhung thoat nuoc xuat sac, cay rau sang tuong thich voi dat doi co kha nang thoat nuoc cao.


Rau sang thuong trong duoi tan rung, tuong xung nhat la nui da voi.


Co the trong thuan, trong phan tan hay trong o dang mo hinh nong lam ket hop. Giai doan moi trong chu y tao do che bong cho cay, can duy tri do che bong khoang 30%. Tot nhat la duoc trong duoi tan cua nhung cay khac co do che bong khoang 30%. Sau 2-3 nam thi giam dan, den nam thu 4-5 thi co the mo tan hoan toan cho cay trong. Viec trong rau sang khong nhung nang cap thu nhap ma con gop phan tang cuong do che phu dat, bao ve moi truong sinh thai.


Co hai phuong phap nhan giong rau sang la nhan giong huu tinh tu hat va nhan giong vo tinh bang canh banh te, hien nay cach thuc chinh la nhan giong tu hat vi de dang de thuc hien.


Qua chin hoi thang 6-8, qua giong qua nhot, qua non co mau xanh bac, khi chin qua co mau vang tuoi.


Qua thu ve phai u them vai ngay cho chin deu, ke tiep cha sat va rua sach het lop thit ben ngoai de thu lay hat. Hat thu ve nen gieo ngay, neu muon giu lai thi phai bao quan trong cat am va giu o noi ram mat, thoang khi, co mai che.


Rua sach hat ke tiep dem hong trong bong ram (neu thoi tiet nang phoi 1 ngay neu troi ram mat phoi 2- 3 ngay). tiep den u hat trong cat sach, can giu am cat tu 40-50% (neu kho qua thi hat kho nay mam, neu am qua thi hat de bi thoi), cat phai phu kin hat day it nhat la 0,5cm. Thoi gian u hat tu 15-20 ngay la hat nay mam, khi hat nay mam gieo vao bau dat. Sau gan mot nam, cay cao tren 20cm thi co the dua di trong.


Trong rau sang sau 3 nam moi co thu hoach, cay cang lon luong rau thu hoach cang nhieu. Rau sang la cay than go lau nam, nen trong mot lan se cho thu hoach trong nhieu nam. Cay rung la vao mua dong, mua xuan am ap, than cay buoc dau moc ra nhung choi non, buoc dau khai thac dot rau sang dau tien, nen hai rau khi con non neu de qua lua rau se gia an khong ngon.



Cay rau sang thuong cho thu hoach 7 den 10 lua mot nam, khai thac nhieu lan trong time tu thang 3 den thang 8. Mua thu hoach chinh cua rau sang la mua xuan. Khi thu hai, dung keo sac cat nhung canh non, khong duoc tuot hoac be canh anh huong den suc sinh truong cua cay va ra dot choi tiep sau. Khong nen khai thac vo so cay se coi coc sinh truong phat trien kem, thuong khoang tren duoi mot thang sau la co the thu hoach tiep dot moi.


Trong khoang thoi gian toi Trung tam Khuyen nong Lam Dong co ke hoach trong thu nghiem cay rau sang, nham danh gia kha nang thich nghi cua cay voi dieu kien khi hau, tho nhuong tai Lam Dong. Viec trien khai thanh cong mo hinh cay rau sang se la co so de nhan rong mo hinh, nham gioi thieu cay rau dac san co gia tri kinh te cho nguoi dan. Trong rau sang se gop them phan vao viec bao ton da dang sinh hoc, cai thien sinh ke cho nguoi dan, dac biet la doi voi nguoi dan song gan rung, dong gop them phan giam ap luc tac dong vao rung.



RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

SẢN PHẨM PHONG PHÚ

Đa dạng hàng trăm ngàn

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

THÔNG TIN ĐA DẠNG

Chi tiết từng loại hàng

TIN TỨC CẬP NHẬT

TIN KINH TẾ

Các tin cập nhật liên tục

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Tư vẫn miễn phí, nhiệt tình

Cần Mua Bán ? www.canmuaban.net Hà Nội, Việt Nam 75 Đinh Tiên Hoàng VN-HN 10000 VN ‎0900000000